Reservierungen - unverzichtbare Statistiken für die Unternehmenssteuerung

Wieviel Personal brauche ich? Wieviel Gerichte werde ich verkaufen? Wie generiert sich mein Umsatz?

Antworten auf diese und viele andere Fragen finden Sie hier in den Statistiken.
Von den Reservierungslisten bis zu den Umsatzprognosen können hier abgerufen werden.

Alle Listen werden in Microsoft Excel exportiert, um sie in weiterführende Systeme einfließen zu lassen oder durch eigene Punkte oder Anmerkungen zu erweitern.

Reservierungslisten als Ausdruck sind eine wichtige Unterstützung für Ihr Servicepersonal, wenn es aktuell keinen Zugriff auf rekman hat.

Die Listen enthalten alle wichtigen Informationen, um den Gast zu seiner Zufriedenheit bedienen zu können.
Auch das Küchenpersonal profitiert von diesen Listen, da es im Vorfeld besser planen kann, welche Waren vorgehalten werden müssen.

Die Personaleinsatzplanung kann effektiver gestaltet werden, da die Tagesspitzen sofort erkennbar sind und dementsprechend das Personal effektiv eingesetzt werden kann.
Die Leerlaufzeiten, wo zu viel Personal vorgehalten wird, reduzieren sich auf ein Minimum.