Controlling - planen, kontrollieren, reagieren

Um Ihre gesteckten Ziele zu erreichen und das Jahresbudget zu erfüllen ist es wichtig, jederzeit zu wissen, wo Ihr Unternehmen steht.

Wieviel Umsatz werde ich mit meinen Reservierungen generieren? Zu welchen Zeiträumen kann ich noch Sonderaktionen starten?

In unseren Statistiken wird ein Durchschnittswert pro Gast hinterlegt, der Ihnen den zu erwartenden Umsatz anzeigt. Diesen Wert können und müssen Sie selbst bestimmen und dementsprechend pflegen.

Mit dem Durchschnittswert erfaßt man auch Reservierungen, für die es keine Menüvorbestellungen gibt.

Optional kann rekman auch auf die Daten Ihres Kassensystems zugreifen. Die dadurch erstellten Berichte lassen ein noch genaueres Controlling zu.

Die mögliche Darstellung der Daten hängt vom eingesetzten Kassensystem ab und kann entsprechend unterschiedlich sein.

Bitte sprechen Sie uns bei Interesse direkt an, um die Möglichkeiten einer Datenzusammenführung abzuklären.